2023 Szerző: Elijah Galbraith | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-05-22 00:05
Pasta and tomato, two healthy non-perishable foods, make for a delicious and quick meal.
Having a fully-stocked pantry with essential non-perishable foods is a no-brainer. No matter what situation may arise, you'll be able to whip up a good-for-you meal in minutes.
And while some shelf-stable foods can be high in sodium or preservatives, there are plenty of nutritious options on the market.
What Are Non-Perishable Foods?
A non-perishable food includes any item that has a long shelf life and doesn't require refrigeration to prevent spoilage. Some examples include canned tuna, pasta, beans, rice and nut butter.
Though many non-perishable food items can be high in sodium and filled with preservatives. "Sodium is always something to be cautious of in canned products, " Shena Jaramillo, RD, says. "However, we can easily remedy the problem of high sodium in canned vegetables by washing these products well, which can rinse off up to 70 percent of the sodium."
Also, look out for added sugars or food colorings in canned or dried food, Jaramillo recommends. Luckily, there are plenty of nutrient-dense, shelf-stable options out there, too.
"Having a well-stocked kitchen makes it easy to make the healthy choice readily available, " Jaramillo says. "It's much more likely you'll choose nutrient-dense staples such as quinoa or lentils if they are part of a well-stocked home than if they must be purchased at each meal."
Think of it this way: Rather than choosing a frozen pizza after a long day of work, we can easily whip together a lentil stew or other nutrient-dense choice if we have the materials on hand.
12 Healthy Non-Perishable Foods
Whether there's a pressing demand or not, having your pantry stocked with some healthy non-perishable foods is a smart choice. Next time you're at the grocery store, prioritize some of these healthy, shelf-stable items.
1. Low-Sodium Vegetable Soups
Ha extra zöldségeket ad hozzá a konzerv leveseihez, növelheti tápanyag-faktorukat.
Amikor konzerv levest vásárol, keressen alacsony nátriumtartalmú opciót, Maryann Walsh, RD ajánlja. "Ezek nagyszerű lehetőségek egy gyors és tápláló étkezéshez."
Márkák, amelyeket szeretünk
- Campbell alacsony nátriumtartalmú csirkés tészta leves (38,81 dollár 12 darabos csomagonként az Amazon.com-on)
- Amy szerves lencse zöldségleves (2,49 USD dobozonként az Amazon.com-on)
- Amy szerves, alacsony nátriumtartalmú, vaskos paradicsomos keksz leves (12 dolláros csomagonként 58,75 USD az Amazon.com-on)
2. Konzerv vagy szárított bab
You can add dried beans to almost everything from soups and stews to chilis and omelets.
Beans are high in fiber and protein, both of which can help keep you feeling satiated. "I always recommend to drain and rinse canned beans to cut down on some of the sodium, " Walsh advises. "Beans are so versatile and source of plant protein."
Brands We Love
- Nature's Greatest Foods Organic Dark Red Kidney Beans ($12.99 per pack of 12 on Amazon.com)
- 365 Everyday Value Organic Black Beans ($0.99 per can on Amazon.com)
- Goya Large Lima Beans ($10.59 per 16-ounce bag on Amazon.com)
3. Quinoa and Brown Rice
A quinoa több fehérjét tartalmaz, mint a barna rizs, de mindkettő egészséges köreteket készít.
Jaramillo és Walsh azt javasolja, hogy a quinoát vagy a barna rizst (vagy mindkettőt) tartsa mindig a kamrájában. Mindkettő remek forrás a rost töltésére, és könnyen előkészíthető és nagy tételben tárolható. Választhatja a különböző szemek keverékét is.
Márkák, amelyeket szeretünk
- Jobb Body Foods Organic Quinoa (16,03 USD / 1,5 font tartály az Amazon.com-on)
- Ben bácsi teljes kiőrlésű barna kész rizs (23,76 USD / 12 darab csomag az Amazon.com-on)
- Lundberg Wild Blend (20,04 USD / 6 csomag az Amazon.com-on)
4. Konzerv vagy csomagolt tonhal
Whether you make a veggie-packed tuna salad or add it to a creamy casserole, canned tuna is a tasty and inexpensive source of protein.
Tuna is an excellent source of lean protein that can be eaten on its own or added to your sandwiches, salads or atop crackers. To cut down on calories, choose tuna that is stored in water rather than oil. And, if possible, opt for an unsalted variety.
Brands We Love
- Freshé Gourmet Canned Tuna Variety Pack ($17.99 per pack of 4 on Amazon.com)
- StarKist Chunk Light Tuna In Water ($4.93 per pouch on Amazon.com)
- Fishing Vessel St Jude Albacore Tuna ($9.99 per 6-ounce can on Amazon.com)
5. Canned Tomatoes or Tomato Sauce
Az ízletes, házi készítésű marinara alapjául konzerv paradicsom és paradicsomszósz keverékét használja.
Akár úgy dönt, hogy néhány konzerv paradicsomot ad a leveséhez, vagy a paradicsomszószt csorgatja a tésztájára, nem tévedhet el egyik lehetőség sem. Paradicsomtermékek vásárlásakor mindig válassza a legalacsonyabb cukor- és nátriumtartalmat.
Márkák, amelyeket szeretünk
- 365 mindennapi értékű szerves zúzott paradicsom bazsalikommal (1,71 USD dobozonként az Amazon.com-on)
- La Torrente Scarpariello paradicsommártás (6,50 USD üvegenként az Amazon.com-on)
- Muir Glen organikus kockára vágott paradicsom (1,13 USD dobozonként az Amazon.com-on)
6. Diófélék és dióvaj
Spread peanut, almond or hazelnut butter on toast and top with some fruit for a quick and delicious snack.
Nuts and nut butters are both shelf-stable and high in healthy fats. Look for nut butters that contain no added sugars or preservatives; in other words, the nut (and some salt, if you sih) should be the only ingredient in the jar.
Brands We Love
- Spread The Love Naked Organic Peanut Butter ($12.99 per jar on Amazon.com)
- RX Almond Butter Jar ($19.17 per pack of 2 on Amazon.com)
- Barney Almond Butter, Bare Smooth ($10.99 per jar on Amazon.com)
7. Whole-Grain Crackers
Párosítson teljes kiőrlésű kekszet hummussal az egészséges zsírokhoz vagy némi sajtot hozzáadott fehérjéhez.
A teljes kiőrlésű gabonák egészséges szénhidrátokat tartalmaznak, és ezek a kekszek rostokkal vannak ellátva, így tökéletes snack vagy alap tonhalkonzervhez vagy felvágotthoz. Sós keksz vásárlásakor a teljes kiőrlésű gabonákat keresse első összetevőként az összetevők listáján.
Márkák, amelyeket szeretünk
- Mary's Gone Crackers Original Crackers (25,68 USD / doboz az Amazon.com-on)
- Vissza a Nature crackerekhez, organikus köves búza (dobozonként 2,50 USD az Amazon.com-on)
- A búza vékonyítja az eredeti teljes kiőrlésű búzacsikókat (dobozonként 3,53 USD az Amazon.com-on)
8. Szárított gyümölcs vagy gyümölcsbőr
Stick to one serving, since dried fruit can be high in sugar.
These snacks are a great way to keep fruit on hand without the spoilage factor, says Walsh. Choose varieties that have no (or very little) added sugars or other ingredients.
Brands We Love
- Natierra Nature's Organic Freeze-Dried Strawberries ($4.99 per bag on Amazon.com)
- Stretch Island Fruit Leather Snacks Variety Pack ($14.24 per box of 48 on Amazon.com)
- Sunrise Fresh Dried Fruit Co. of California Dried California Peaches ($8.99 per bag on Amazon.com)
9. Cereal
Győződjön meg róla, hogy a doboz tartalmaz némi rostot és fehérjét, valamint minimálisan hozzáadott cukrot.
Akár egy nyomkeverékbe dobja, akár reggelire eszi, a gabonafélék sokáig frissek maradnak, hűtés nélkül. Válasszon olyan fajtát, amely teljes kiőrlésű gabonával és alacsonyabb hozzáadott cukorszinttel készül.
Márkák, amelyeket szeretünk
- Három kívánság gabona nélküli mézes gabona (34,99 USD / 6 darab az Amazon.com-on)
- Quaker egyszerűen Granola, zab, méz, mazsola és mandula (7,96 USD / 2 doboz az Amazon.com-on)
- Kashi 7 teljes kiőrlésű puffok (2,98 USD dobozonként az Amazon.com-on)
10. Fehérjetartók
Protein bars are a great way to satisfy your sweet tooth, so long as you choose one with natural sugars rather than added sugar.
These are a great shelf-stable snack to have on hand, however, not all bars are created equal. Walsh recommends looking for bars that are made with whole foods and minimal added sugars.
Brands We Love
- RXBAR Chocolate Sea Salt ($18.89 per box of 12 on Amazon.com)
- Bulletproof Chocolate Chip Cookie Dough Protein Bar ($34.95 per box of 12 on Amazon.com)
- GoMacro Organic Vegan Peanut Butter Chocolate Chip MacroBar ($29.88 per box of 12 on Amazon.com)
11. Frozen Vegetables and Fruit
A fagyasztott termékek egy részét tartsa kis zacskókban az étkezés egyszerű előkészítése és tisztítása érdekében.
Walsh szerint a gyümölcs és a zöldség ugyanolyan tápláló fagyasztott, mint friss. És hónapokig eltarthatnak a fagyasztóban.
Márkák, amelyeket szeretünk
- 365 Everyday Value Organic Blue Curled Kale (2,99 USD / táska az Amazon.com-on)
- 365 mindennapi értékű organikus áfonya (8,49 USD / táska az Amazon.com-on)
- Amazon Brand Happy Belly fagyasztott bors és hagymakeverék (1,49 USD / táska az Amazon.com-on)
12. Zabpehely
Add some frozen berries to naturally sweeten up your bowl of oatmeal.
If your pantry isn't already consistently stocked with oatmeal, there's no time like the present! Oats can be eaten on their own or added to almost any recipe to provide a boost of carbs and whole grains.
Brands We Love
- Bakery on Main Gluten-Free Oatmeal Cup, Almond Vanilla ($23.55 per 12 cups Amazon.com)
- Bob's Red Mill Brown Sugar and Maple Oatmeal Cups ($21.99 per 12 cups on Amazon.com)
- McCann’s Regular Instant Irish Oatmeal ($8.58 per box of 12 on Amazon.com)
A Word on Food Safety
While fresh food can go bad quickly if it's not cooled properly, nonperishable foods can fill your belly and keep you safe from foodborne illness, no refrigeration required.
Every year, more than 45 million Americans eat something that makes them sick, according to the Centers for Disease Control and Prevention. Though the germs that cause food-borne illness can come from anywhere, your refrigerator and freezer keep your perishable items (think: milk, meat, eggs and last night's leftovers) out of the danger zone to prevent you from getting sick.
Any perishable item stored at temperatures between 40 and 140 degrees Fahrenheit can potentially lead to food-borne illness, according to the USDA Food Safety and Inspection Service. This temperature range, referred to as the danger zone, promotes bacteria growth.
When you lose power, your refrigerator may not be able to keep your food safe to eat. Keep your refrigerator door shut when you lose power, as it can maintain the proper temperature for up to four hours, according to the USDA. Likewise, your freezer can keep food frozen for up to 48 hours if it's full or 24 hours if it's half full.
Click below to pin and save these tips for later!
Tartsa ezeket az egészséges, nem romlandó ételeket, hogy bármikor elkészíthesse a tápanyagokban gazdag ételeket.
