2023 Szerző: Elijah Galbraith | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-05-22 00:05
A nyers vegán ételek nem tartalmazzák a húst, a baromfit, a tenger gyümölcseit, a tejterméket, a tojást vagy az élőlényekből származó termékeket. Ez a diéta kizárja azokat az ételeket is, amelyeket 116 ° F fölött főznek, hogy megtartsák a zöldségekből, gyümölcsökből, magvakból, hüvelyesekből, diófélékből és gabonából származó vitaminokat és tápanyagokat. Van azonban lehetőség arra, hogy ezt a diétát a lehető legegyszerűbbé és könnyebbé tegye, így időt és frusztrációt takaríthat meg.
Reggeli
Ha úton van, a sikeres nyers vegán étrend egyik titka az, hogy az időigényes ételeket ömlesztve készíti elő, hogy minden hozzávalója kéznél legyen. A hüvelyesek csírázása és a szemek, diófélék áztatása vagy az élelmiszerek dehidratálása általában a leghosszabb időt veszi igénybe. Különböző összetevőket keverhet össze, hogy különféle ételeket kapjon. Reggelire szeletelhet almát vagy körtét, és nyers dió vajat tehet rá. A kalóriabeviteltől függően néhány adag nyers zabpelyhet is áztathat egyik napról a másikra, hogy megpuhuljon és reggelre készen álljon, hogy reggelire szemeket akarjon; csak adj hozzá friss bogyókat. A zabpehelyben magas az élelmi rosttartalom, ami elengedhetetlen az egészséges emésztőrendszer számára, a bogyókban pedig kevés a cukor, valamint sok a vitamin és az antioxidáns.
Ebéd
Az ebéd növényi pakolásokból vagy töltött uborkából állhat. Annak érdekében, hogy ezt az ételt könnyebbé és gyorsabbá tegye, készítsen egy elég nagy adagot a csíráztatott bab maradványához a lencséből, a szójababból vagy a mung babból a fehérje számára. A szójabab számos esszenciális aminosavat tartalmaz. A pakolás elkészítéséhez adjon antioxidánsokban gazdag zöldségeket, például paradicsomot, hagymát, kaliforniai paprikát, avokádót és más zöldségeket, és tegye őket egy gallér zöld levél tetejére. A collard zöldek keresztesvirágú zöldségek, amelyek K, A és C vitamint, kalciumot és tápanyagokat biztosítanak Önnek, amelyek csökkentik a gyulladás és a rák kockázatát - állítja a Marylandi Egyetem. Adja hozzá a kihajtott hüvelyeseket, és tekerje zöldre a gallért, mint egy burritót. Alternatív megoldásként a nori moszatot használhatja csomagolásként, vagy szedje ki az uborka magját, és adja hozzá az összetevőket.
Vacsora
A vacsora nyers vegán leveseket tartalmazhat, gyors és egyszerű elkészítéssel. Paradicsomleveshez keverje össze a roma paradicsomot, és adjon hozzá olasz gyógynövényeket és olívaolajat. Melegítse fel a levest valamivel 116 F alá, ami megkönnyíti a likopin használatát a test számára. Az Oregoni Állami Egyetem elárulta, hogy a paradicsomban található likopin és egyéb tápanyagok segítenek megelőzni a prosztatarákot. Krémes leveshez keverje össze az olyan dióféléket, mint az áztatott kesudió, a víz és a fűszerek. A kesudió olyan egészséges olajokat kínál, mint a szív egészséges olajsav, az olívaolajhoz hasonló egyszeresen telítetlen zsír. Adjon hozzá olyan zöldségeket, mint a crimini gomba nagy mennyiségű szelénhez, amely az Országos Egészségügyi Intézet kijelenti, hogy támogatja az antioxidáns rendszerét, hogy megvédje Önt a szabad gyököket okozó ráktól.
Falatozás
Készítsen egy nagy adag gyümölcs- vagy zöldségturmixot, hogy kéznél tartsa, ha snackre van szüksége az étkezések között. Mindig vigyen magával nyers rágcsálnivalókat, például egy zacskó nyers ösvényt dióval és szárított gyümölccsel, vagy egyszerűen egy egész almát, narancsot vagy kedvenc gyümölcsét vagy zöldségét.
